Рагу из овощей - рецепт с фотографиями

	Автор рецепта: besenok1987
	Статус поваренка: Поваренок
	Раздел: Главное меню -> Вторые блюда -> Блюда из Овощей -> Овощи-ассорти
	Теги: Картофель Капуста Кабачки Морковь Лук Масло
	618 0
	Проголосовало - 2 Оцените рецепт - Краткое описпание рецепта: Наступил сезон овощей и надо пользоваться моментом, пока они недорогие, поэтому делюсь рецептиком вкусненького рагу.

Ингредиенты (Продукты):
4 средние картофелины
200 - 300 г капусты
1 луковица
1 морковь
1 молодой кабачок
1 бульонный кубик
1 стакан воды
Растительное масло
Соль, специи, лавровый лист

Рецепт приготовления:

Картошку почистить и нарезать не мелкими кусочками. Посолить и обжарить на растительном масле на среднем огне несколько минут.

В это время нашинковать капусту. Добавить к картошке.

Морковь очистить и натереть на терке, лук порезать полукольцами. Добавить к овощам.

Кабачок очистить и нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам.

В стакане теплой кипяченой воды растворить бульонный кубик и влить жидкость в рагу, добавить специи, лавровый листик, сушеный укроп, уменьшить огонь и тушить под крышкой до выпаривания жидкости (минут 15). Досолить по вкусу.

Приятного аппетита!Обсудить рецепт на форумеА у Вас есть вкусный рецепт, чтобы показать миру?

Популярные рецепты из меню: Вторые блюда