Ингредиенты (Продукты): На 2 порции:
5 – 6 яиц
2 – 3 столовые ложки сметаны Лук зеленый, зелень
Соль по вкусу
Масло растительное или жир куриный (свиной)
Рецепт приготовления:
Вбить яйца в глубокую тарелку и посолить. Оставить на пару минут. Затем добавить сметану.
Помыть зеленый лук и любую зелень, которая у Вас есть и, которую Вы больше всего обожаете. Это – петрушка, укроп, сельдерей, любисток… Можно даже пару листочков щавеля добавить. Слегка обсушить и мелко нарезать. Все отправить к яйцам.
В сковороду налить немного масла, нагреть на умеренном огне. Все ингредиенты перемешать и взбить. Полученную однородную массу вылить в умеренно нагретую сковороду. По краям сковородки яичная масса почти сразу схватывается.
Убавить огонь, обязательно накрыть эту красоту крышкой и довести омлет витаминный до готовности. На фото хорошо видно, что омлет готов. Цвет у него везде одинаков, жидкой яичной массы нигде нет. Выключить огонь и оставить на минуточку омлет в сковороде. Не передержите на огне омлет, он начнет подгорать и получится сухим.
Вкусный и полезный омлет витаминный готов! Нарежьте его на кусочки, выложите в тарелку и подавайте горячим.
0 
Сообщить об ошибке
Alex
