Рекомендуем попробовать

Куриный супчик-пюре - рецепт с фотографиями

	Автор рецепта: besenok1987
	Статус поваренка: Поваренок
	Раздел: Главное меню -> Первые блюда -> Супы -> Супы-пюре
	Теги: Куриное филе Картофель Лук Морковь Сметана Майонез
	799 1
	Проголосовало - 2 Оцените рецепт - Краткое описпание рецепта: Суп-пюре готовлю в основном ребенку - маленьким лень жевать, особенно мясо. Для взрослых тоже актуально, когда хочется разнообразить привычные супы. Вроде суп, а вроде и второе.

Ингредиенты (Продукты):
1 куриное филе
2 картофелины
0,5 луковицы
1 маленькая морковка
Соль, сушеный укроп, лавровый лист, другие специи
Майонез или сметана для украшения

Рецепт приготовления:

Варить курицу в 1 литре подсоленной воды. Пока она варится режем кубиками картошку, мелкими кусочками лук и трем на терке морковку.

Вытаскиваем курицу и оставляем её остывать. В бульон добавляем все овощи и варим почти до готовности.

В это время остывшую курочку режем небольшими кубиками.

Минут за 5 до полной готовности овощей добавляем в суп курицу, укроп, лавровый лист и специи.

Вынуть лавровый листик и перемолоть все в блендере. Моё дитя отказывается есть суп без "солнышка", поэтому зубочисткой рисую из капельки майонеза или сметаны большую кляксу