Картофельное пюре - рецепт с фотографиями

Картофель очистить  и порезать примерно одинаковыми кусками. 

Вскипятить воду, посолить и запустить в кипящую воду картошку. Важно чтобы уровень воды был совсем чуть-чуть выше картошки (около сантиметра). Варить до готовности под крышкой на среднем огне. Если нож легко входит - значит уже сварилась.

Слить воду и добавить сливочное масло. 

Быстро растолочь картошку вместе с маслом. Досолить, если потребуется.

Взбить миксером, чтобы не осталось комочков.