Ингредиенты (Продукты): 1 кг картофеля 0,5 кг шампиньонов 200 г тыквы или 2 небольших цуккини 150 г лука (1 большая луковица) 4 столовые ложки растительного масла 4 столовые ложки майонеза 2 чайные ложки паприки 2 чайные ложки соли 2 чайные ложки сухой или 2 столовые ложки свежей петрушки Зелень для посыпки (лук, петрушка, укроп – по выбору)
Рецепт приготовления:
Овощи помыть, почистить. Картофель и тыкву нарезать небольшими ломтиками, лук – четвертинками, мелкие шампиньоны поделить на 2 части, крупные – на 4.
В глубокую миску налить масло, добавить майонез, паприку, соль, петрушку. Перемешать. Овощи по мере их подготовки отправлять в эту же миску и аккуратно перемешивать. Это надо делать для того, чтобы картофель и грибы не чернели при прикосновении с воздухом. Мариновать 25 – 30 минут.
Затем всё содержимое миски аккуратно переложить в рукав для запекания. Воду не добавлять! Отправить в горячую духовку с t 180 – 200 С на 30 – 40 минут (время зависит от количества приготовляемой пищи).
Выключить духовку, через 10 минут картофель с шампиньонами в рукаве для запекания можно подать.
Перед подачей украсьте картофель с шампиньонами зеленью и наслаждайтесь вкусом и неповторимым ароматом блюда!
Сообщить об ошибке
Это надо делать для того, чтобы картофель и грибы не чернели при прикосновении с воздухом.
