Рекомендуем попробовать

Картофель «в мундире» - рецепт с фотографиями

	Автор рецепта: Alex
	Статус поваренка: Помощник поваренка
	Раздел: Главное меню -> Вторые блюда -> Блюда из Овощей -> Картофель
	Теги: Картофель оливковое масло
	456 0
	Проголосовало - 3 Оцените рецепт - Краткое описпание рецепта: Картофель «в мундире» или «в сарафанчике» или еще в чем-нибудь, разве это так важно? Популярность этого рецепта от его названия ничуть не уменьшится. Смело могу утвердить, что нет человека, который не ел бы такой картофель. Приготовим и мы это простое блюдо в пост.

Ингредиенты (Продукты):
Картофель (по необходимости)
Масло оливковое по вкусу
Соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Картофель тщательно помыть щеточкой или тряпочкой. Укладывать картофель в кастрюлю надо аккуратно рядочками и залить крутым кипятком из чайника. Уровень воды должен быть на 0,5 – 1,0 см выше картофеля, не более.
Если налить много воды, много витаминов придется вылить вместе с отваром.
Довести до кипения, убавить огонь и варить на слабом огне 20 – 30 минут. Затем слить кипяток, обдать картофель холодной водой, снять «мундир».