Картошку почистить и нарезать не мелкими кусочками. Посолить и обжарить на растительном масле на среднем огне несколько минут.В это время нашинковать капусту. Добавить к картошке. Подробнее...
Лук нарезать полукольцами, морковку потереть на терке, . Обжарить несколько минут лук с морковью на небольшом количестве растительного масла.Баклажан нарезать не мелкими кусочками и добавить к луку. Подробнее...
Все овощи почистить, помыть, дать стечь воде. Лук нарезать полукольцами, морковь – кружочками. Яблоки и топинамбур порезать небольшими ломтиками, капусту и перец – квадратиками (2 х 2 см) или соломкой. В капусту насыпать соль и легонько перемешать, оставить, чтоб она осела. Зелень измельчить.В кастрюлю налить масло, нагреть, добавить лук и пассеровать до прозрачности или до появления приятного запаха на среднем огне. Подробнее...
Сообщить об ошибке
Поваренок - 
386
0 
0
