Филе зубатки нарезать на порционные куски любой конфигурации толщиной около 1,5 см, добавить все специи. Специи можно выбрать по своему вкусу. Мариновать рыбу минимум 30 минут. Лук, чеснок почистить и помыть. Петрушку помыть. Лук нарезать тонкими колечками или полукольцами. Петрушку и чеснок измельчить.В глубокую сковороду налить растительное масло, на дно равномерно выложить нарезанный лук. Сверху лука один к другому класть кусочки зубатки. Подробнее...
Все овощи помыть, почистить. Баклажаны разрезать на пластиночки толщиной 0,5 см. Посолить, оставить на 20 минут, смыть горечь, слегка отжать.В сковороду налить масло, нагреть и жарить пластиночки баклажан. Обжарить их с одной стороны до светло-золотистого цвета. Подробнее...
Куриное филе провести через мясорубку в миску, насыпать манную крупу, соль и черный перец. Перемешать хорошо до однородной массы. В массу налить воду и очень хорошо вымешать. Накрыть фарш крышкой и оставить.4 – 5 яиц класть в кипящую воду, варить 8 минут, затем обдать их холодной водой. Чтоб яйца легко очищались от скорлупы, надо их держать в холодной воде до полного охлаждения. Очистить яйца от скорлупы, срезать белок с двух концов и поделить вдоль на 2 части. Подробнее...
Сообщить об ошибке
Су-шеф поваренок - 
3524
2 
0
Чтоб яйца легко очищались от скорлупы, надо их держать в холодной воде до полного охлаждения.