Варенье из тыквы 
|
| Тыкву помыть, порезать вдоль на крупные части. Далее крупные части порезать на дольки.
Подробнее... |
 Старший поваренок - Klimka  97 0  1 |
|
| Лимон с сахаром
|
| Лимоны вымыть, обсушить и порезать на 8-12 кусков. Удалить косточки.Порезанные лимоны измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Подробнее... |
| Старший поваренок - Margylya 122 0 0 |
|
| Яблочный джем с апельсиновым соком и корицей
|
| Яблоки помыть, обсушить, очистить от кожуры и семян.Яблочные отходы сложить в кастрюлю и залить водой. Варить 10-15 минут.
Подробнее... |
| Старший поваренок - Margylya 88 0 0 |
|
| Варенье из яблок и апельсинов
|
| Фрукты тщательно помыть.Яблоки порезать пополам, очистить от кожуры и сердцевины.
Подробнее... |
| Старший поваренок - Klimka 171 0 1 |
|
| Калина с медом
|
| Калину перебрать. Хорошо помыть и разложить на полотенце, чтоб она обсохла полностью. Советую сделать эту процедуру с вечера.Отделить ягодки от хвостиков.
Подробнее... |
| Су-шеф поваренок - МАРИЯ 5604 5 0 |
|
| Калина, перетертая с сахаром
|
| Калину перебрать. Хорошо помыть и разложить на полотенце, чтоб она обсохла полностью. Я это сделала с вечера.Отделить ягодки от хвостиков.
Подробнее... |
| Су-шеф поваренок - МАРИЯ 6084 4 2 |
|
| Боярышник засахаренный
|
| Свежие и полностью созревшие плоды боярышника, перебрать, помыть, разложить на салфетку (полотенце), обсушить.Удалить хвостики и чашелистики плодов.
Подробнее... |
| Су-шеф поваренок - МАРИЯ 1409 6 0 |
|
| Боярышник с сахаром
|
| Свежие зрелые плоды боярышника, перебрать, помыть, разложить на салфетку (полотенце), обсушить.
Удалить хвостики и чашелистики плодов.Перетереть плоды с сахаром и лимонной кислотой деревянным пестиком в эмалированной посуде и сложить в стеклянные банки. Лимонная кислота добавляется в заготовку, чтобы она не заплесневела.
Подробнее... |
| Су-шеф поваренок - МАРИЯ 1364 0 0 |
|
| Сливы в шоколаде
|
| Сливы перебрать, удалить поврежденные плоды, помыть и дать стечь воде. Затем поделить сливы на 4 части, удалив при этом косточки.В казанок или кастрюлю налить 200 мл воды, насыпать 800 г сахара, перемешивая, довести до кипения. Выключить огонь и опустить в сироп сливы. Накрыть крышкой и оставить на 12 часов.
Затем слить сироп, довести до кипения и опять залить сливы. Накрыть крышкой и оставить еще на 12 часов.
В третий раз процедуру повторить. Наша слива в общей сложности находилась в сиропе 36 часов.
Подогреть сливы немного в сиропе, выключить огонь
Затем очень осторожно выловить сливы из кастрюли или казанка и перекладывать их в подготовленные, как в рецепте Маринованные сливы «Деликатесные», банки.
Сироп опять довести до кипения.
Пока сироп греется перемешать сахар с какао, добавить немного сиропа из казанка и хорошо перемешать, вылить в кипящий сироп. Все хорошо перемешать и залить банки со сливами. Заполненные доверху банки немедленно укупорить и поставить крышками вниз для охлаждения.
 Выполнять все процедуры надо аккуратно, чтоб не ошпариться.
Обалденные сливы в шоколаде готовы!  Никому не устоять перед таким десертом!
Пальчики оближешь!
Подробнее... |
| Су-шеф поваренок - МАРИЯ 3271 2 1 |
|
| «Пьяные» сливы
|
| Сливы перебрать, удалить поврежденные плоды и помыть.
В широкую кастрюлю или казанок налить воду, добавить сахар, изредка перемешивая, подогреть до 50 – 60?. Затем в сироп опустить сливы.
Будьте осторожны! Не ошпарьтесь!
Все довести до кипения. Как только появятся пузырьки, выключить огонь. На фото все отчетливо видно.Затем очень осторожно выловить сливы из кастрюли или казанка и перекладывать их в подготовленные, как в рецепте Маринованные сливы «Деликатесные», банки.
Горячий сироп довести до кипения, убрать огонь, добавить коньяк или водку, перемешать. Готовый сироп разлить в банки со сливами. Заполненные доверху банки сразу укупорить герметично и поставить крышками вниз для воздушного охлаждения.
Очень вкусный десерт из сливы готов!
Наслаждайтесь с друзьями в зимний вечер!
Подробнее... |
| Су-шеф поваренок - МАРИЯ 1242 0 0 |
|
Сообщить об ошибке
