Тушеная капуста 
|
| Возьмите все необходимое. Овощи помыть и очистить.
Нарежьте лук, а затем обжарьте до золотистого цвета. Морковь потрите, всыпьте к луку и обжарьте.
Подробнее... |
 Поваренок - Две_Марии  490 0  0 |
|
| Картофельные лодочки с ветчиной
|
|
Картошку хорошо моем щеточкой, можно и просто почистить. Разрезать вдоль пополам и ложкой аккуратно
выскоблить серединку, оставляя по краям около сантиметра.
Посолить
лодочки и обжарить на растительном масле на среднем огне под крышкой до
готовности (минут 20).
Подробнее... |
| Поваренок - besenok1987 574 0 0 |
|
| Картофель с грибами
|
| Картофель и грибы нарезатьСмешать картофель, грибы, сметану, кетчуп и специи (я брала черный перец, укроп, карри и майоран, но можно добавить любые любимые вами).
Подробнее... |
| Поваренок - besenok1987 601 2 0 |
|
| Картофель, запеченый в пакете
|
| Картошку порезать небольшими кусочками (но и не маленькими), лук - полукольцами, морковь - тонкими полукружоками (или соломкой).К овощам добавить масло, специи (можно любые любимые, а можно специальный набор "для картофеля" - у меня ушло 2 столовые ложки), кетчуп. Все хорошо перемешать.
Подробнее... |
| Поваренок - besenok1987 684 4 0 |
|
| Фаршированные кабачки
|
| Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить фарш на растительном масле вместе с луком 5-7 минут. В фарш добавить кетчуп, специи, сушеный укроп, лавровый листик, соль и примерно полстакана воды.
Подробнее... |
| Поваренок - besenok1987 507 0 0 |
|
| Картофель "Золотистый"
|
| Отварите картофель в подсоленной воде. Слейте воду. Затем остудите.Очистите его от кожуры.
Подробнее... |
| Поваренок - Две_Марии 2188 4 0 |
|
| Картофель «в мундире»
|
| Картофель тщательно помыть щеточкой или тряпочкой. Укладывать картофель в кастрюлю надо аккуратно рядочками и залить крутым кипятком из чайника. Уровень воды должен быть на 0,5 – 1,0 см выше картофеля, не более.
 Если налить много воды, много витаминов придется вылить вместе с отваром.
Довести до кипения, убавить огонь и варить на слабом огне 20 – 30 минут. Затем слить кипяток, обдать картофель холодной водой, снять «мундир».Картофель «в мундире» подать горячим, полив оливковым или любым другим растительным маслом.
Подробнее... |
| Помощник поваренка - Alex 454 1 0 |
|
| Печеная тыква с курицей «Солнышко»
|
| Курицу хорошо помыть и поделить на порционные куски.Тыкву очистить от семян и волокон, удалить кожицу. Поделить тыкву на небольшие кусочки произвольной формы: кубиками, треугольниками.
Разделав тыкву таким же образом Вы можете приготовить Оладьи тыквенные «Вкусняшки».
Подробнее... |
| Су-шеф поваренок - МАРИЯ 2704 1 0 |
|
| Мясо в тыкве или фаршированная тыква
|
| Если тыква маленькая, срезать ее макушку, которая послужит в дальнейшем крышкой для нашего блюда. У меня тыква была продолговатая и довольно прилично весила. Из нее готовила блюда, которые есть на нашем сайте Оладьи тыквенные «Вкусняшки», Хлеб тыквенный. Остаток тыквы фаршировала мясом и овощами.Тыкву очистить от семян и волокон. Ложкой аккуратно и осторожно снять
мякоть, оставив стенки нашей «посудки» толщиной около 1 см. Мякоть
снимается легко, ничего сложного нет.Подготовить все овощи: помыть, почистить и мелко нарезать кубиками. Так
как сейчас зима, можно использовать замороженные овощи: стручковую
фасоль, сладкий перец, айву. Вместо цветной капусты можно брать свежую
белокочанную. Мякоть тыквы (около 700 г), которую сняли из «посудки»,
также нарезать кубиками.
Подробнее... |
| Су-шеф поваренок - МАРИЯ 6566 1 0 |
|
| Овощи тушеные «Ассорти»
|
| Все овощи почистить, помыть, дать стечь воде.
Лук нарезать полукольцами, морковь – кружочками. Яблоки и топинамбур порезать небольшими ломтиками, капусту и перец – квадратиками (2 х 2 см) или соломкой. В капусту насыпать соль и легонько перемешать, оставить, чтоб она осела.
Зелень измельчить.В кастрюлю налить масло, нагреть, добавить лук и пассеровать до прозрачности или до появления приятного запаха на среднем огне.
Подробнее... |
| Су-шеф поваренок - МАРИЯ 2331 3 0 |
|
Сообщить об ошибке
